[問題] 鳳梨果醬煮過頭

[ChrisDavis (工業電風扇)]

最近鳳梨盛產就拿鳳梨來煮果醬

結果我好像收太乾...今天打開來才發現完全變成麥芽糖那種感覺 囧rz

還有甚麼方法可以讓他不這麼黏跟硬嗎

我拿給我姊看 他直接叫我去買材料做鳳梨酥惹QQ


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             Yes I know Syndergaard is throwing 90 mph change ups.
                            Don't @ me please.
                                                   by ithrow88


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→ Junchoon: 加水或是再加鳳梨下去重煮啊
推 Darius: 你姐真是機智，不過現在做大概會爆餡，再
推 Darius: 煮一下吧（?
推 Inory0216: 樓上兩位都是正解XD
→ cata: 鳳梨酥不錯啊 自家熬的內餡風味不是工廠貨可
→ cata: 比擬的 但是要煮到鍋鏟拌過去果餡看得到白絲
→ cata: 的程度
推 fashionjack: 微波加熱後再加水攪拌稀釋。
推 halei0414: 加點熟糯米粉就是鳳梨餡了XD
推 qassope: 夾在重乳酪蛋糕好好吃
推 jenna1006: 煮水果茶