[問題] 請教食譜中的red rice flour是什麼粉？

[thythy (tzuhua)]

各位版友好，一直以來很想做紅絲絨蛋糕，今天看到了一個影片的食譜配方是使用天然的
紅色色素來製作，很心動～

影片連結：goo.gl/EWTQPY
用來著色的食材為影片中的1分30秒左下角有寫的red rice flour，上網查了一下，都沒
有資料，想請問有版友知道這個是什麼嗎？

本人目前猜測可能是紅麴粉，但是查了一下紅麴的英文好像也不是這樣寫，所以上來求救
一下，謝謝大家的幫忙 ><



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.19.160
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1530087360.A.7DB.html
※ 編輯: thythy (101.8.19.160), 06/27/2018 16:16:40
→ netx1209: 可以變紅色的東西很多 何必執著
推 luismars: 打韓文的再翻譯就有了，中文打"紅麴米"
→ luismars: 英文的是一般"紅殼"的米，米心還是白的
→ luismars: ...哈哈 其實就是"紅麴'嘛
→ thythy: 我用韓文翻譯也是翻不出來，感謝樓上！
→ luismars: https://goo.gl/bjfzmh  就這個。
→ thythy: 謝謝～～