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請問一下,最近想買一塊鋼板揉麵團 不清楚大家都是用厚度幾mm的? 目前打算 長*寬 60*40 這樣ok嗎 但是就是不太清楚厚度多少比較不會跑板.. 請問一下有用鋼板的各位可以跟我說一下心得嗎? 或是覺得鋼板不好用矽膠比較好用也可以提出意見 感謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.249.23 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1530762136.A.67A.html
lifelover: 買專業攪拌機揉麵糰卡輕鬆~ 118.150.22.154 07/05 17:45
lifelover: 看到有人工作臺用醫療級不鏽鋼~更優~ 118.150.22.154 07/05 17:58
stupidsnow: 是很想買,但是怕衝動只有一時QQ 61.224.249.23 07/06 15:30
fanyui: 大推攪拌機(生火生火)!若之後真的不做西 42.73.43.25 07/07 00:51
fanyui: 點,中式饅頭肉丸菜頭貴也都可以拿來用唷 42.73.43.25 07/07 00:51
fanyui: 。 42.73.43.25 07/07 00:51
FarkU: 鋼板下面還是要墊止滑啊 1.171.26.12 07/07 10:52
FarkU: 只想做個12兩吐司,相信我攪拌機也不好用 1.171.26.12 07/07 10:54
FarkU: ,大家都知道起打量的問題。 1.171.26.12 07/07 10:54