推 livability: 推，正確心態！ 111.82.84.59 07/26 13:14
→ livability: 想想就算拿到吳寶春師傅的食譜， 111.82.84.59 07/26 13:14
→ livability: 就能做出一樣的麵包嗎？ 111.82.84.59 07/26 13:15
→ livability: 食材、器材、時間、最重要的師傅的手 111.82.84.59 07/26 13:16
→ livability: 藝啊 111.82.84.59 07/26 13:16
→ cobal: 該給人家賺的還是要讓人家賺呀111.240.174.102 07/26 13:51
推 redsder: 無比中肯！！！ 114.26.62.164 07/27 01:47
→ redsder: 之前有人問我為什麼我用麵包機三次做出 114.26.62.164 07/27 01:49
→ redsder: 做出來的吐司三次口感都不一樣 (冏 114.26.62.164 07/27 01:50
推 tracey101: 超中肯！我也是做了100條吐司才找到打180.217.164.207 07/27 11:26
→ tracey101: 麵糰的感覺，好難啊（發酵也好難，仍在180.217.164.207 07/27 11:26
→ tracey101: 實驗中）180.217.164.207 07/27 11:26
推 yangu06: 推 我從事烘焙業 一直被說添加什麼的實在 110.26.32.69 07/27 18:49
→ yangu06: 心裡很不平衡 110.26.32.69 07/27 18:49
→ donkilling: 麵包店被說添加啥很難舉證，但沒烤熟 117.19.148.50 07/27 20:28
→ donkilling: 卻是一翻兩瞪眼的 117.19.148.50 07/27 20:28
→ donkilling: 遇過好多號稱做「軟歐」，但根本沒烤 117.19.148.50 07/27 20:29
→ donkilling: 熟… 117.19.148.50 07/27 20:29
→ cobal: 沒辦法,很多人就是愛這種的軟歐!!111.240.174.102 07/27 20:31
→ lipid: 以前很多軟歐都是土司的麵糰換個整型手法 220.141.19.69 07/27 21:01
推 bluebird: 沒錯。我每次看到人家說一定有加東西我 42.72.135.83 07/28 16:13
→ bluebird: 就覺得自己沒本事不要亂牽拖 42.72.135.83 07/28 16:13
→ Inory0216: 吳寶春有益麵劑又烤沒熟，還不是排隊 36.235.154.138 07/28 17:01
→ Inory0216: 排成那樣（聳肩） 36.235.154.138 07/28 17:01
推 luismars: 吃起來軟黏的是因為烤的時間不夠嗎? 111.253.206.27 07/30 21:17
→ donkilling: 還有溫度 49.215.231.68 07/30 21:39
→ donkilling: 吳寶春至少法棍會烤熟啦XD 49.215.231.68 07/30 21:39
推 luismars: 鍵盤猜可能製程排得太緊所以匆忙出爐吧 36.235.100.190 07/31 16:09
→ neveneve: 是因應台灣人喜歡"軟歐"，所以刻意沒熟 60.250.28.16 07/31 17:52
→ neveneve: 很多麵包店的麵包其實都是這樣啊 60.250.28.16 07/31 17:52
推 attack0214: 推沒熟的軟歐，超傻眼xDD 怎麼會愛吃 111.71.216.36 08/06 21:18
→ attack0214: 那種東西 111.71.216.36 08/06 21:18
→ attack0214: 烤得半生不熟，吃起來還有點會黏牙， 111.71.216.36 08/06 21:19
→ attack0214: 想把他烤熟一點還會被師傅幹xD 111.71.216.36 08/06 21:19
→ cobal: 很多人在吃東西是用自己的喜好來吃東西111.240.170.111 08/07 11:31
→ cobal: 而不是用適合的角度在吃東西111.240.170.111 08/07 11:31
→ cobal: 所以有人在吃磅蛋糕時說怎麼這麼札實不喜歡111.240.170.111 08/07 11:32
→ cobal: 有人吃布朗尼時說像受潮的餅乾很不OK111.240.170.111 08/07 11:33