推 kxxx27: 粿粉會比較好嗎？ 61.231.164.137 08/14 23:40
推 chenju: 樓上可是裹粉就不透明了哈哈哈 111.82.250.88 08/15 00:05
推 chenju: 我之前做過的配方有成功但水糖比是糖300 111.82.250.88 08/15 00:08
→ chenju: 水25有時候還更少20～22，有可能是水太多 111.82.250.88 08/15 00:08
→ chenju: 了 111.82.250.88 08/15 00:08
→ VKVKCCC: to K大：之後如果要做浪漫迷濛的棒棒糖， 110.28.12.61 08/15 00:32
→ VKVKCCC: 粿防潮糖粉應該是個好方法！！謝謝唷 110.28.12.61 08/15 00:32
→ VKVKCCC: to C大：感謝分享，等其他八隻棒棒糖吃 110.28.12.61 08/15 00:32
→ VKVKCCC: 完後，再試試看水分減少的方法~~謝謝唷 110.28.12.61 08/15 00:32
推 netx1209: 會黏都是溫度問題 180.204.200.22 08/15 09:56
→ VKVKCCC: 請問是溫度不夠高，所以水分無法完全蒸發 110.28.12.61 08/15 22:52
→ VKVKCCC: 嗎？ 110.28.12.61 08/15 22:52
→ Inory0216: 是用煮糖溫度計嗎？一般的溫度計會不 61.224.159.85 08/16 09:58
→ Inory0216: 準 61.224.159.85 08/16 09:58
→ VKVKCCC: 嗯嗯，我是用煮糖溫度計（紅外線）測，煮 110.28.12.61 08/16 12:05
→ VKVKCCC: 到160度離火，氣泡消失後入模 110.28.12.61 08/16 12:05
→ Inory0216: 紅外線非煮糖溫度計，會不準... 111.83.109.58 08/16 12:15
→ VKVKCCC: (柯갩原來如此，假日該去買個真正實用的 110.28.12.61 08/17 19:31
推 eirihyde: 紅外線不能用在液體...不然正常160度根 42.76.230.186 09/24 01:12
→ eirihyde: 本都變色了 42.76.230.186 09/24 01:12