[問題] 耐高溫烤盤布

[barbarian003 (榮記 鹹蛋糕)]

各位前輩好，小弟使用高溫可達450度的烤箱+石板，

但遍尋不著可耐此溫度的烘焙紙或烤盤布(矽膠 and 玻璃纖維)，

請問前輩們是否見過? 或有何替代物品?

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推 Darius: 個人沒看過，真沒辦法的話鋁箔紙頂著加減
推 Darius: 用
→ FarkU: 沒有，250差不多到頂了。
→ cobal: 可以請問有什麼產品需要用到450度+烤盤布嗎
→ Junchoon: Pizza吧
推 FarkU: 超高溫都是靠大量麵粉做不沾
→ netx1209: 450都是短時間烘烤 也用不到布吧
→ barbarian003: 拿波里PIZZA，在高溫短時間烤成
推 armou: 好奇哪款烤箱可以溫度這麼高欸，拿來烤piz
→ armou: za應該很棒
→ cobal: 窰烤爐吧!!
→ GirlInBlack: 矽膠或玻璃纖維都不可能耐熱攝氏450
→ barbarian003: 歐洲的烤箱可以喔
→ Inory0216: 專業石璧電爐？家用烤箱？確定溫度單
→ Inory0216: 位是C不是F嗎0.0
→ barbarian003: 石璧電爐是什麼?? 攝氏，無誤!
→ Inory0216: 我去歐洲一趟回來也想換XD你要烘培布
→ Inory0216: 是因為怕披薩沾黏弄髒？我看一般義大
→ Inory0216: 利師父會用木棍綁布進去清理
→ barbarian003: 披薩放在布上，移動更方便喔