[問題] le creuset 進烤箱？

[sammueltw (sam-tw)]

  最近看了這兩本書「免揉麵包之父」「頂級麵包工匠聖經」，裡面都是用鑄鐵鍋進烤箱！
  我的鍋子頂端是不鏽鋼款，可以如書上所說直接進烤箱呢(書上是鑄鐵款)？

附上我的鍋子圖
http://i.imgur.com/4M7SQwg.jpg

9/7更新鍋子放入好先生的圖片
http://i.imgur.com/6OEjjB5.jpg

9/8 實品出爐補個圖(真的不沾一倒就出來)
http://i.imgur.com/fQGTvKe.jpg

9/9 更新焦香類窯烤風
http://i.imgur.com/lM5Epnd.jpg
這一次烤出來就有明顯聽到書中說的麵包之聲♡


PS鍋子是老婆為了幫小孩煮副食品衝動買下，買一年來只用一次！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.71.4
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※ 編輯: sammueltw (175.96.71.4), 09/06/2018 20:38:11
→ Inory0216: 可以，然後買LE晾著的絕對不只你家XD
推 miniq303: 我也有這咖(握手），但lc放家用烤箱不會
→ miniq303: 太重太擠嗎？
→ sammueltw: 我家烤箱是好先生
→ sammueltw: 不知道誒，明天來塞看看
推 newsoulth: 很好用，平常也要多用啊
※ 編輯: sammueltw (175.96.71.4), 09/07/2018 10:45:44
※ 編輯: sammueltw (49.214.135.176), 09/08/2018 13:27:39
推 cami33: 我有28的staub 放進dr.goods烤箱內 XD
※ 編輯: sammueltw (117.19.17.219), 09/09/2018 16:32:07
※ 編輯: sammueltw (117.19.17.219), 09/09/2018 16:33:22