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最近看了這兩本書「免揉麵包之父」「頂級麵包工匠聖經」,裡面都是用鑄鐵鍋進烤箱! 我的鍋子頂端是不鏽鋼款,可以如書上所說直接進烤箱呢(書上是鑄鐵款)? 附上我的鍋子圖 http://i.imgur.com/4M7SQwg.jpg 9/7更新鍋子放入好先生的圖片 http://i.imgur.com/6OEjjB5.jpg 9/8 實品出爐補個圖(真的不沾一倒就出來) http://i.imgur.com/fQGTvKe.jpg 9/9 更新焦香類窯烤風 http://i.imgur.com/lM5Epnd.jpg 這一次烤出來就有明顯聽到書中說的麵包之聲♡ PS鍋子是老婆為了幫小孩煮副食品衝動買下,買一年來只用一次! ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00UD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.71.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1536237333.A.15B.html ※ 編輯: sammueltw (175.96.71.4), 09/06/2018 20:38:11
Inory0216: 可以,然後買LE晾著的絕對不只你家XD 42.76.178.154 09/06 21:11
miniq303: 我也有這咖(握手),但lc放家用烤箱不會123.193.180.203 09/06 21:16
miniq303: 太重太擠嗎?123.193.180.203 09/06 21:17
sammueltw: 我家烤箱是好先生 175.96.71.4 09/06 21:39
sammueltw: 不知道誒,明天來塞看看 175.96.71.4 09/06 21:41
newsoulth: 很好用,平常也要多用啊 120.21.103.140 09/07 08:46
※ 編輯: sammueltw (175.96.71.4), 09/07/2018 10:45:44 ※ 編輯: sammueltw (49.214.135.176), 09/08/2018 13:27:39
cami33: 我有28的staub 放進dr.goods烤箱內 XD 110.50.190.201 09/09 03:45
※ 編輯: sammueltw (117.19.17.219), 09/09/2018 16:32:07 ※ 編輯: sammueltw (117.19.17.219), 09/09/2018 16:33:22