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大家好,小叔本人最近愛上了烘培,目前使用半盤的好先生烤箱,目前是跟朋友借KA來使 用,所以對KA打出來的蛋白非常滿意,但又考慮以後要做少量的麵包,想問看看大家有沒 有推薦如果是以做少量的麵包跟需要細緻的蛋白霜的條件下,什麼牌子的攪拌機適合我呢 ? 順便想問看看有沒有小林7或10公升攪拌機的使用者,想問攪拌機的轉速打出來的蛋白漂 亮嗎? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.23.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1539050671.A.218.html
amoroe13: 少量麵包是多少量? 42.72.190.195 10/09 19:06
sdivr: 大約一次半盤麵包的量而已,或是兩條吐司 106.1.23.48 10/09 19:34
Inory0216: 士邦8可以,小林7沒用過 36.235.14.90 10/09 20:12
Inory0216: 蛋白是比較難控制,因為就三速,不過 36.235.14.90 10/09 20:12
Inory0216: 多打幾次習慣了還是可以打的不錯 36.235.14.90 10/09 20:12
sdivr: 謝謝,決定購買士邦了 106.1.23.48 10/10 17:28