[問題] 用蒸的地瓜有辦法快速軟化嗎?

[amybibi ()]

請問大家一下

地瓜要怎麼做 才能利用蒸的方式快速軟化呢?

有試過切片切塊 但還是沒辦法這麼快軟

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→ show1104: 切愈薄 攤愈平 愈快熟
推 Darius:     微波
→ cata: 切薄片直接鋪在有洞的蒸盤上蒸
推 meisterhaft: 你所謂的"快"是幾分鐘以內呢?
推 vivita: 買回來洗乾淨放冷凍，要吃的時候拿出來直
→ vivita: 接蒸或烤很快就軟了。
→ jimgjay: 我就想知道要快的原因是什麼
推 newef: 要多快才算快
→ netx1209: 要快就買現成蒸好的不就好了
→ Marlboro305: 刨絲?
推 tamanei: 可是我覺得蒸地瓜很快就軟了耶
推 juju6326: 切片放冷凍