[問題]麵糊這樣是發霉了嗎？

[gwexjill (魚兒)]

昨天打了一顆蛋加30克左右的低筋麵粉，
冰大概24小時，現在看就變成圖中的情況

有一些小黑點，想請問這樣是發霉了嗎？

https://i.imgur.com/S0Pwpqi.jpg


謝謝大家

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推 netx1209: 沒那麼快發霉
→ meisterhaft: 是有加咖啡嗎?顏色怎麼有點偏棕?
→ jimgjay: 這看起來不像只有蛋跟麵粉
推 alfand: 發酵了吧？