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最近在做葡式蛋塔,把酥皮鋪好之後會切下一些酥皮,但酥皮有明確的方向性, 不太能像普通的塔皮那樣桿一桿繼續用? 想請問大家做葡式蛋塔或是其他用到酥皮的點心,切下來的酥皮會怎樣再利用呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.166.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1546258071.A.A8F.html
netx1209: 蝴蝶酥 223.140.183.28 12/31 20:12
hsiao28: 灑糖烤一烤擋零嘴吃~ 101.15.164.134 12/31 22:07
xiaoxiao: 可以做麵包,餅乾 36.233.211.82 12/31 22:48
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