[問題] 紅玉紅茶適合做怎樣的點心

[StacyZhang (Stacy)]

最近朋友送了我一些紅玉紅茶葉，想要用此做一些點心回贈，

上網看了一下，紅茶點心的幾乎都是用伯爵茶這種有特別濃厚
佛手柑香氣的茶，確實也跟甜點是適合搭配的。

只是紅玉紅茶的香氣是比較秀氣低調的，有人可以建議這種紅茶
會比較適合用哪種點心形式呈現嗎? 謝謝 :)

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推 amoroe13: 蛋糕捲
推 terribie: 蛋糕或餅乾 咬幾口後會有淡淡香氣散發
→ terribie:  不是走濃烈路線的
→ donkilling: 煮或泡的話再烤，茶香會不太明顯
→ donkilling: 茶凍可能是點心類最能展現茶香的了XD
→ donkilling: 真要用，磨碎添加效果會比較好
推 FAN7326: 瑪德蓮蠻適合用茶香的
推 gogohihi: 戚風，可以試試看
推 Isotopes: 戚風蛋糕
推 donnadog: 我做過紅玉戚風，味道很清香淡雅：）
推 linda0807: 感覺可以做成茶香磅蛋糕
推 walelys: 吃過烤布蕾，紅玉奶茶的口味 超好吃
推 ks99010: 茶凍呢
推 pigfish: 紅玉的味道真的蠻淡雅...我會直接拿來喝.