[問題] 徵求心得 歌林烘焙專用攪拌器

[paramol (眼睛看到的都不是真的)]

想徵求  歌林烘焙專用攪拌器 的使用心得？
型號是KJE-KYR522，電功率750W。
主要是想知道能不能打做麵包的麵團？

一般家庭使用，可能一週一次，量也不多。
所以暫時不考慮小林、士邦，但手揉又失敗。

謝謝大家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.90.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1561441538.A.9ED.html
→ amoroe13: 你要做哪種麵包？
原po:肉桂捲、海鹽奶油捲、台式小麵包等
※ 編輯: paramol (223.138.90.92 臺灣), 06/25/2019 14:12:58
→ netx1209: 不可能 學會手揉比較實在
→ Mar: 要不要上網搜尋水合法，我用水合法做肉桂捲
→ Mar: 、吐司、蔥仔胖等都能做成正常麵包該有的樣
→ Mar: 子
→ Mar: 子
推 q210158: 我買的是歌林前一代521攪拌器， 覺得還O
→ q210158: K，但我只做過吐司麵糰，聽說要搭配水合
→ q210158: 法才會有薄膜
感謝大家的分享，大家的意見都會參考，謝謝。
※ 編輯: paramol (223.138.90.92 臺灣), 06/26/2019 23:40:19
推 memomemo: 我試過 悲劇 別打麵包麵糰