看板 baking 關於我們 聯絡資訊
如題,請問台北或台南哪裡買得到molasses(糖蜜)? 今年聖誕節想做薑餅,之前因為買不到所以用蜂蜜代替,但這次想要照著食譜做。 上網查了一下,molasses和黑糖蜜是不一樣的東西。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.178.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1571839383.A.60A.html
Celestine: Iherb 220.134.185.47 10/23 22:54
eveno: 網拍有,可去看看有沒有台北台南的店家 180.204.73.237 10/24 01:33
Junchoon: 台糖有出食品級糖蜜,有些材料行會有 36.235.227.206 10/24 14:18
Junchoon: 賣分裝小包裝的 36.235.227.206 10/24 14:18
merpheus: 台糖有,或是有機食品行,我之前是買台 42.75.37.147 10/24 18:47
merpheus: 糖的。 42.75.37.147 10/24 18:47
merpheus: 話說我第一次做時不曉得,用蜂蜜取代, 42.75.37.147 10/24 18:48
merpheus: 味道有夠噁XD 42.75.37.147 10/24 18:48
GirlInBlack: 真的買不到的話,把全部糖和糖蜜的量 24.162.222.27 10/24 23:19
GirlInBlack: 都用黑糖取代,味道很類似。我在美國 24.162.222.27 10/24 23:19
GirlInBlack: 擺不到黑糖的時候會用少量molasses加 24.162.222.27 10/24 23:20
GirlInBlack: raw sugar取代食譜裡的黑糖。 24.162.222.27 10/24 23:21
Celestine: 今天在momo有看到【美好人生】粗煉糖蜜 180.204.66.162 10/31 00:40
Celestine: 糖 該商品的英文是寫molasses 180.204.66.162 10/31 00:40