作者sparrow270 (sparrow)
看板baking
標題[問題] 烤盤的厚度
時間Wed Dec 18 11:16:39 2019
近期想買方形烤盤,看到有個賣家寫“加厚”,請問有加厚比較好?有沒有加厚差很多嗎
?烘焙時溫度是否要調高?
https://i.imgur.com/aJKIc2j.jpg
https://i.imgur.com/4LeEi3V.jpg
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推 krej: 買到烤箱附的烤盤很薄,進烤箱會突然翹起來 180.217.159.92 12/18 12:37
→ krej: 就知道厚的好了。 180.217.159.92 12/18 12:37
推 xiaoxiao: 金屬導熱速度很快所以沒差,而且加厚其 101.12.46.88 12/18 15:56
→ xiaoxiao: 實也沒多厚,就是要防變形而已 101.12.46.88 12/18 15:56