Re: [其他] 麵包烘焙相關書籍&網站推薦

[SURREALTMR (neil)]

: 6.Peter Reinhart-Peter Reinhart's Whole Grain Breads: New Techniques, Extraord
: inary Flavor
: 這本！喜歡全麥麵包的一定要試試，他的全麥，是100%全麥，但是做出來卻是類似用白麵
: 粉做出來的鬆軟...

這本我發現在kobo電子書版本的價格是118元.如果有折價卷的話可以再扣100元..等於18元

就可以入手了.實體紙本書大約要破千元.


https://www.kobo.com/tw/zh/ebook/peter-reinhart-s-whole-grain-breads



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推 luismars: 這本的電子版不知為何超便宜
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