[問題] 澄粉屬於天然食品嗎?

[neveseven (...)]

1.問題敘述：

上網查了蠻多資料，都說澄粉是一種無筋麵粉，由小麥中提取出來的，
請問有人知道它是否屬於天然食品呢?

因為不想做有化學添加物的東西給家人吃，
所以上來請教一下專業的板友，
謝謝



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.180.229 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1577889820.A.2BD.html
※ 編輯: neveseven (220.135.180.229 臺灣), 01/01/2020 23:14:54
→ cobal: google "澄粉 製作方法"就知道是不是天然的
→ kijio39: 澄粉就是洗去麵筋的到的澱粉；這要看你
→ kijio39: 怎麼界定所謂的“天然食品”的意思。
→ neveseven: 謝謝樓上兩位~
推 arnbition: 洗麵團的水=粉漿 沈澱->澱粉=澄粉
→ arnbition: 那個白白黏黏的澱粉都會拿去做醬糊
→ mitkaffee: 是天然的喔
→ jimgjay: 廣義來說 不是天然