[其他] 一時興起玩烘焙又不玩的人多嗎？

[breakingdown (As time goes by)]

玩烘焙需要的'給西'其實還蠻多的，

一開始覺得有趣的時候，最常做，

想把各個種類都做過一輪，

不過慢慢就可能一週一次，

變重要日子才做，

材料也曾不小心放到過期過。


現在比較少做戚風蛋糕，

因為想到要洗烤模就覺得有點懶，

曾起心動念想買洗碗機，但google爬文發現偏偏洗碗機也沒辦法洗這類烤模，

對洗碗機幻想就瞬間滅火。


現在比較常烤海棉蛋糕類的，

放在烤箱可用的耐熱保鮮盒，

烤完也不用脫膜，

然後還有蓋子可直接蓋上，

用挖的吃完再洗，

省掉很多步驟。


另外就是餅乾類的，

因為剛好有燕麥沒用完，

本來買來想說吃健康的，

只是覺得泡著吃沒有很好吃，銷耗很慢，

後來發現拿來做餅乾還不錯，

餅乾比較耐放，而且步驟也比較簡單一點，不需要洗太多東西。


蛋糕捲比較少做，最近因為剛好有鮮奶油沒用完，

就找食譜試著做了奶凍捲，雖然還是捲得很醜。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.127.91 (臺灣)
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※ 編輯: breakingdown (27.52.127.91 臺灣), 02/05/2020 22:36:44
推 bwhmj: 烤蛋糕 引來老鼠就不烤了...
推 fuyuyoru: 想吃就會動手做了，尤其是草莓的季節，
→ fuyuyoru: 會一直想做草莓蛋糕XD
推 quiy: 算+1 當初失業在家閒閒做很多還去上課考照，
→ quiy: 現在搬出來都沒辦法做了(回家看到那些器具都
→ quiy: 覺得很可惜
→ Inory0216: 多的是買了中部電機全配又放棄的人
→ JustSad: 第一堂烘焙老師：不必買新的，等半途而廢
→ JustSad: 撿便宜。
推 Agneta: 不過洗碗機還是可以買一台XD 真的好用
推 t11223342002: 懶得洗碗的話最好不要玩烘焙，滿多
→ t11223342002: 模具不能用洗碗機洗的
推 vinaykon: 目前兩年半想一直做下去而考照了
推 show1104: 如果是自烤自吃的 其實並不需要買很多
→ show1104: 模
→ show1104: 洗模具的話 高溫熱水+長柄棕刷 先刷ㄧ遍
→ show1104:  再常溫水+海綿菜瓜布+洗碗精就能洗淨
→ donkilling: 特別是自己做還不會比外面好吃或成本
→ donkilling: 不會比外面買成品低時，應該就會更懶
→ donkilling: 鳳梨酥就是做過一次就果斷決定不再自
→ donkilling: 己做XD
→ JustSad: 樓上你可能挑錯品項……
推 hsiehld: 巴斯克乳酪蛋糕這種簡單的會想自己做。
→ hsiehld: 戚風蛋糕、檸檬塔一直做不好吃很生氣，
→ hsiehld: 後來就懶了。
→ hsiehld: 節日時想做大量甜點的確很方便。
推 mina1020: 當初為了考證照買了烤箱和攪拌機一堆用
→ mina1020: 品，因為每次烤東西烤箱要搬來搬去（插
→ mina1020: 座的關係），現在都沒在做了...
→ dreamcwli: 感覺要熱情和一定程度的天份才能長久
推 odeasycook: 還有幾個會幫你消耗成品的人XD
推 raindayla: +1 XD
推 fake: 應該很多吧xDDD
→ dreamcwli: 真的，消耗成品的人很重要
推 sheling77: 我覺得洗模具算是很輕鬆的事耶....因為
→ sheling77: 我假日做甜點常超過8小時，都是做自己
→ sheling77: 或身邊的人吃的，看來我是真的很有興趣
→ sheling77: XD
推 KayeChen: 成品被迅速消失真的很重要，明明做得很
→ KayeChen: 難吃，但是很快消失就很有成就感XD