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這是想幫我的烘焙媽媽問的, 考慮到母親節快到了, 想買一支大理石桿麵棍給她。 查了才知道有分有把手汗沒把手的, 不知道要怎麼選。 我媽常會做的有饅頭、肉包、各種麵包、戚風蛋糕等 還有, 不知道板上有沒有人自己有在使用。 如果平常沒使用的時侯 會怎麼收納? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.188.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1587960841.A.EA0.html
cobal: 帶媽媽去挑,因為我覺得好用的,媽媽不一定覺 1.162.117.64 04/27 12:54
cobal: 得好用,好不好用順不順手很主觀 1.162.117.64 04/27 12:54
chunglee: 兩種我都有,有手把的我拿來用在桿大桿 59.102.135.9 04/27 15:43
chunglee: 薄,小隻沒手把的拿來桿小籠包,水餃皮 59.102.135.9 04/27 15:43
chunglee: 類的 59.102.135.9 04/27 15:43
marykate: 麵包用排氣桿麵棍還蠻好用的 36.237.54.190 04/27 18:14
marykate: 其實平常沒用時 我都跟烤盤一起放烤箱 36.237.54.190 04/27 18:15
marykate: 內... 36.237.54.190 04/27 18:15
marykate: 更不常用的工具就放收納箱 36.237.54.190 04/27 18:15
tekiero: 我媽還常常做鳳梨酥和蛋黃酥~不知道哪 49.216.188.20 04/27 18:32
tekiero: 種比較好 49.216.188.20 04/27 18:32
amoroe13: 我是用沒把手的,但同一樓C大,媽媽順手 114.37.173.139 04/27 18:51
amoroe13: 比較重要 114.37.173.139 04/27 18:51
amoroe13: 沒用時也會丟烤箱或丟廚房抽屜和收納箱 114.37.173.139 04/27 18:52
cata: 有把手的大理石桿麵棍蠻重的 做饅頭三桿三 1.162.116.218 04/27 22:47
cata: 折 或蔥油餅擀薄都很好用 但是要靈巧整形 1.162.116.218 04/27 22:47
cata: 例如擀餃子皮 或是酥皮點心要避免擀太大力 1.162.116.218 04/27 22:47
cata: 而破酥 不帶把手的應該才合適 1.162.116.218 04/27 22:47