[問題] 魔術蛋糕用玻璃布丁杯烘烤時間

[feeks (菲客絲不會有問題上來討.)]

我是參考Carol的食譜做魔術蛋糕的

https://caroleasylife.blogspot.com/2015/09/magic-cake.html?m=1

但是我想嘗試用烤布蕾的那種玻璃布丁杯烤
食材份量不變，仍是參考Carol的

主要是家裡有非常多布丁杯
還有是魔術蛋糕太軟不太好切
所以用布丁杯較方便

請問用烤布蕾的玻璃布丁杯烤的話
烘烤時間要多久？

下面有人問，Carol說她沒試過
建議時間縮短5-6分鐘

所以上來請教大家有試過的人現身說法

因為我們住在疫情嚴重而封城的國家
麵粉和蛋都很珍貴，
因此不是很確定的話不太想冒任何風險「實驗」，不想浪費食材


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 146.90.203.245 (英國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1589233279.A.863.html
推 wayghost: 沒有做過但建議你不要試
→ wayghost: 老師的作法基本是戚風，是會黏著容器往
→ wayghost: 上爬的蛋糕體，布丁杯(假設你說的是保羅
→ wayghost: 瓶)，瓶身高瓶口窄，一則麵糊很難裝，二
→ wayghost: 則可能很容易像發粿爆出來浪費。
→ wayghost: 剛又看一次老師作法是水浴，那就沒有浪
→ wayghost: 費問題啦-----烤到熟吃了就好了。
→ kaokaocathy: 他是Carol，不是Carole
※ 編輯: feeks (146.90.203.245 英國), 05/12/2020 09:20:57
→ feeks: 謝謝，已更正！
→ feeks: 那請問若改布丁杯（玻璃）那烤多久比較合適
→ feeks: ？怕烤太久那分層就不明顯了
→ neveneve: 我不會想做魔術蛋糕，做過兩次都不喜歡
→ neveneve: 布丁杯我會拿來做做看布丁燒，下層焦糖
→ neveneve: 布丁、上層戚風
→ feeks: 布丁燒有推薦食譜嗎？
→ show1104: 只要分別會做布丁和戚風 基本上就算是會
→ show1104: 做布丁燒了