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最近在試做不同配方 有食譜寫道可以用鮮奶+檸檬取代優格 想請問各位版友 使用檸檬+鮮奶後結塊以外的黃色湯汁 也可以一起倒入麵粉中或嗎? 之前都是只挖白色優格的部分...會把黃色湯汁濾掉 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.171.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1589401480.A.E97.html
glorylee329: 那是乳清,營養價值高,熱量低 36.226.216.115 05/14 10:29
color0114: 我做磅蛋糕是整碗倒進去用 39.10.130.179 05/14 22:01
flowerjuice: 我做蛋糕也是整碗倒進去 111.220.34.4 05/15 08:58