[問題] 請推薦無油無糖的歐包

[ffnice (死胖子)]

各位好：

我是烘焙新手，
因為疫情躲在家裡才開始接觸烘焙。

上網看了小高姐的影片（法棍），
我有跟著試做，
礙於沒有專業器具，
加上本身又是新手，
麵包的外觀不是很美，
但味道應該勉強有70-80分...
家裡小朋友們都蠻賞臉的XD

剛出爐表皮是酥脆有聲音的，
裡面非常柔軟...


不知道有沒有推薦適合新手做的無油無糖歐包食譜呢？

謝謝各位回應！


https://i.imgur.com/8xvLAs2.jpg

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※ 編輯: ffnice (73.25.138.142 美國), 06/10/2020 16:23:49
→ cobal: google "鄉村麵包、香菸盒麵包"等等
推 INTHEWIND: https://youtu.be/HNAK5VcfODc
→ INTHEWIND: 超簡單的拖鞋，免揉免整形
→ INTHEWIND: 只要確實定時翻麵即可，時間沒有一定要
→ INTHEWIND: 這麼精準、40-60分鐘翻一次都可以
→ INTHEWIND: 翻個4-6次就好，真的很簡單
推 cheweliao: 用過2樓推薦的翻面方式，我是翻面四次
→ cheweliao: 後放冰箱隔日再烘烤，外酥內軟也有均
→ cheweliao: 勻漂亮的氣孔，而且不需使用鑄鐵鍋，
→ cheweliao: 可節省烘烤和預熱，更省電
→ cheweliao: 更正，可縮短烘烤和預熱時間，更省電
→ ffnice: 好喔 謝謝各位回應！ 我來試試！