[問題] 烤完的戚風蛋糕需要密封保存嗎

[a96406657 (小瘦子)]

哈囉想請問一下板上的大家，我自己在家烤的戚風杯子蛋糕出爐放涼後口感都還很好，但
放在室溫（家裡有吹冷氣）後一個晚上隔天再吃，口感就會變得比較乾，請問烤完後需要
用保鮮盒密封起來嗎？還是不需要直接放室溫不需密封也ok呢

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→ LoveMia: 冷氣就是在除濕…況且是食物都還是密封，
→ LoveMia: 保存比較妥當？
→ neveneve: 什麼東西吹冷氣一晚都會乾吧，你完全沒
→ neveneve: 遮蓋嗎？不怕蟑螂螞蟻或是灰塵？
→ a96406657: 因為我都是下班時間做，我下班大概10點
→ a96406657: 做完就大概12點，想說要讓它放涼就到
→ a96406657: 早上了，又怕還沒涼就密封會不會軟掉
→ neveneve: 我會倒扣大概半個小時到一小時，若還沒
→ neveneve: 涼透再用電扇吹(尚未脫模)，待脫模後就
→ neveneve: 用塑膠袋裝起來，打結封起來，夏天會放
→ neveneve: 冰箱裡，因為水份多、氣溫高，怕發霉
→ neveneve: 但如果沒有要急著去睡，就慢慢涼透再脫
→ neveneve: 模，不會出動電風扇