[蛋糕] 找一篇文章的推文-蜂蜜蛋糕下層的糖粒

[melon (melon就是美倫我的英文名)]

之前在爬文的時候
不知道是找蜂蜜蛋糕的食譜
還是一篇一篇看食譜類的文章

有人問說在日本好像有吃過蜂蜜蛋糕的下層
是有一顆一顆的砂糖顆粒

他試做  然後失敗
推文就好像有寫砂糖不行
是某一種顆粒的糖?

不知道有人找的到那篇文章嗎?
還是有人知道是哪一種糖?
還有在那裡買的到?

謝謝~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.82.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1596159447.A.811.html
推 mxyeh: 日本的中雙糖 北部有名一點的材料行應該有
→ mxyeh:  不然就網路上買吧
          好唷~謝謝你
※ 編輯: melon (114.32.82.168 臺灣), 07/31/2020 10:44:52
推 eveno: 中雙糖，昨天才在台北SOGO復興館B3超市看
→ eveno: 到
推 ohgami: 南港展覽館這幾天烘焙展4樓也有在賣
推 oceanwander: 三溫糖
推 bear56: 台北的話，六張犁樂烘焙有賣
→ mxyeh: 不是三溫糖喔，是中雙糖，顆粒很大
推 smilehot: 全國烘焙材料也有
         謝謝大家~有找到賣的店家了~好貴阿(不是便宜的材料)
※ 編輯: melon (114.32.82.168 臺灣), 08/04/2020 10:09:57
→ wue5610: 蜂蜜蛋糕不用放中雙糖，長崎蛋糕才有，
→ wue5610: 但是長崎蛋糕裡面沒蜂蜜的。