[問題] 日本白雙糖

[elvire (...)]

請問有人知道哪裡有賣日本白雙糖呢？
參考圖片：
https://reurl.cc/oddZ5Q
其實就是小顆粒的透明冰糖
上網找好久，問了兩三家烘焙行都沒有
只有中雙糖(小顆粒黃冰糖)

謝謝

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推 eveno: 日系百貨的超市打電話問問看
推 melon: 不好意思~可以請問這個是要做甚麼的嗎?謝謝
推 yuwch: 估狗日本白雙糖，看到一間叫完美烘焙材料坊
→ yuwch: 有賣，不知是否問過？
→ elvire: 我是要做琥珀糖用的
→ elvire: 我也估狗到這家，但價格有點貴而且運費也
→ elvire: 不便宜所以想找一下其他家
推 qing55: 琥珀糖為何要特別用這種糖？！
→ elvire: 我看網路教的，琥珀糖要用純度高的糖做，
→ elvire: 還有我天真幻想冰糖甜味比較柔潤不膩
推 qing55: 因為我用一般的糖而已，都是糖製成的，我
→ qing55: 都覺得很甜..
→ elvire: 我後來是買日本的細砂糖，發現味道跟台糖
→ elvire: 差不多
推 aureliechen: 我用上白糖做
→ elvire: 請問樓上，請問上白糖做出來味道如何？我
→ elvire: 以為上白糖只適合做蛋糕