作者whitenatasha (Otsuka-Reina!)
看板baking
標題[問題] 烤箱選擇
時間Thu Oct 15 21:32:36 2020
請教各位版友，
大約今年八月開始進廚房的新手，
當初怕自己三分鐘熱度所以想說3個月後還留在廚房的話再買烤箱XD
兩個多月來也做了很多東西覺得應該可以持續下去!
以後想烤布丁、做蛋糕、烤披薩、蛋黃酥、焗烤之類的，
家中成員數為4所以希望是大容量的免得以後不夠用，
不用太頂級但也希望基本所需功能盡量一次到位
因為家裡沒有空間讓我半年後再升級一台之類的...
內膽部分雖然鍍鋁鋼板安全性也OK但不銹鋼內膽似乎更安全，但選擇會一下子少蠻多的
目前是在考慮山崎的SK-4590RHS，但是網路上幾乎找不到使用心得...
45L大空間，採用304#不鏽鋼內膽！
● 配備8根發熱管設計，爐內溫度更均衡。
● 鏡面雙層玻璃門，加厚設計，大幅降低熱能流失。
● 上、下獨立溫度設定+定溫發酵功能，可依需求選擇。
● 庫內設置高亮度照明燈。
● 職人專屬配件：
3D旋轉輪+不鏽鋼烤網、轉叉+轉叉夾+烤盤+集屑盤+取盤夾。
● 60分鐘烘烤定時功能。
想請問有版友是用這台的嗎? 使用感受如何?
勸敗或勸退或推薦自己服役中的烤箱都可以，麻煩大家了!
另外問個奇怪的問題...
很多人推的好先生烤箱，我看網站是寫"烘焙專用烤箱"，
所以是不適合拿來做烹飪的意思嗎?
謝謝各位!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.34.136 (臺灣)
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※ 編輯: whitenatasha (111.249.34.136 臺灣), 10/15/2020 21:33:54
→ neveneve: 我自己的推測是，至少在六七年前有分上 114.24.142.33 10/15 23:24
→ neveneve: 下火的家用烤箱並不多，大概就是尚朋堂 114.24.142.33 10/15 23:24
→ neveneve: 的某一款、Dr.Goods、烘王、焙雅客，所 114.24.142.33 10/15 23:24
→ neveneve: 以才會標榜烘焙專用烤箱 114.24.142.33 10/15 23:24
→ neveneve: 你要拿來烹飪也沒有不行啊 114.24.142.33 10/15 23:24
→ amoroe13: 不會不能烹飪啊，Facebook社團裡也很多 42.73.93.116 10/17 00:45
→ amoroe13: 人拿來烹飪，雖然也是有人烘焙和烹飪分 42.73.93.116 10/17 00:45
→ amoroe13: 開就是了，純粹看個人使用習慣吧 42.73.93.116 10/17 00:45
→ whitenatasha: 了解!謝謝樓上二位回覆~! 1.161.1.194 10/19 12:41
推 angilcus: 正確說是因為做菜會使烤箱內膽油膩有味 223.137.228.88 10/20 12:50
→ angilcus: 道很難去，才會有人建議一台做菜一台專 223.137.228.88 10/20 12:50
→ angilcus: 烤 223.137.228.88 10/20 12:50