[問題] 半盤烤箱的攪拌機選擇？

[whywhywhy (肥熊)]

看到版上士邦8跟小林12都有人推
也爬了不少文 猶豫好幾個禮拜了

目前問到小林12全不鏽鋼配件23K 1/2HP
士邦8全不鏽鋼配件18K 1/3HP
價差有點大所以有點猶豫要不要捏上12公升
目前查到的是
士邦8乾粉1kg 全蛋最少2顆
小林12乾粉1.5kg 全蛋最少4顆
想問各位前輩如果好先生半盤烤箱比較建議買哪台？
順道問一下 為什麼都沒人推士邦10公升 都是推8公升的？
還請各位前輩不吝分享


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.162.34 (臺灣)
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※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 16:17:41
→ amoroe13: 我是好先生搭士邦8，覺得滿剛好的
考慮待會9點用PCHOME搭配line購物回饋購買中
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 16:57:23
推 GoMikasa: 士邦10公升是落地型的
哦！！！ 原來如此！！ 我看型錄還真沒發現這件事 感謝解惑
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 21:24:06
→ Inory0216: 搭8公升差不多，太大你要實驗小量的時
→ Inory0216: 候會很麻煩
看到其他文說士邦8 打12兩吐司2條要墊冰水 不知道你們有沒有遇到過這個困擾
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 22:24:54
→ Inory0216: 直立式的在夏天打吐司麵糰要殿冰水很
→ Inory0216: 正常啊，士邦的優點就是他底部空間夠
→ Inory0216: 大，可以塞裝有冰水的鋼盆進去
原來如此~ 剛開始上烘焙課
還有很多不清楚的地方 感謝解惑
看來士邦8會是不錯的選擇
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 23:49:53
→ neveneve: 也有人是小林12再加買7公升小缸組，但這
→ neveneve: 樣加起來更貴 XD
看了一下小林7公升配件價格
我的錢包在流淚了
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/11/2020 01:31:21
推 chisestar: dr.goods+小林12/
是說各位C勾跟S勾怎麼選？ 如果會製作油皮 酥皮好像C勾比較適合？
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/11/2020 10:14:08
推 supermasuman: 推薦12，之後再存錢買小缸打小量，
→ supermasuman: 目前我用8是一次打一條1100吐司，
→ supermasuman: 烤箱卻可以烤兩條，但我再多打一倍
→ supermasuman: 的量對機器負荷太大了，所以目前正
→ supermasuman: 在物色二手12，有要打甜麵包比較少
→ supermasuman: 量的話再用7L小缸解決！
我也是類似的想法 今天訂了小林12 之後如果需要還可以買7公升小缸 打多打少都有擴充性 只是真的好貴...(心在淌血
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/12/2020 22:45:52