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各位前輩大家好,小妹是烘焙新手 最近剛購入烤箱,想學做麵包,之前有學過蛋糕,也需要打發蛋白的功能 考量預算問題也怕自己三分鐘熱度 想大概在5000內買台可以打麵糰的攪拌機 以下兩位選手請大家幫忙給我意見 1. Rungo 5.5L多功能抬頭式揉麵攪拌機 https://rungo888.cashier.ecpay.com.tw/product/000000000062367 這台價位$4290,在臉書社團爬文看網友分享可以打出薄膜,外型也好看,除了臉書其他 地方心得不多 2. 伊萊克斯攪拌機 EKM3407R https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=6523332 這台價位$4999,附贈的絞肉配件以及果汁機都蠻吸引我的,外型很好看,但爬文說好像 不太能打出薄膜 以上兩台選手,想問過有使用過的前輩們給我意見,或是有更好的選項也歡迎告知,謝謝 大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.11.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1614840440.A.4E0.html ※ 編輯: kateyeah (101.10.11.86 臺灣), 03/04/2021 14:47:37 ※ 編輯: kateyeah (101.10.11.86 臺灣), 03/04/2021 15:00:52
barkingdog: 要做麵包依萊可以直接刪了 36.226.170.118 03/04 23:45
akahitomi: 新手也想了解E牌為何不適合?馬力看起223.139.178.245 03/05 08:49
akahitomi: 來蠻大的?223.139.178.245 03/05 08:49
MoyQue: 新手做麵包饅頭蠻推薦小黑的,先跟麵團培 114.27.10.23 03/05 14:13
MoyQue: 養感情,再配手持式打蛋器,兩千有找啊, 114.27.10.23 03/05 14:13
MoyQue: 機器一次到位是給有預算有空間的 114.27.10.23 03/05 14:13
betrayed: 這兩個應該麵團打不太動,我有Bosch,要 42.77.89.138 03/05 19:58
betrayed: 打出膜都要天荒地老了,現在又在尋覓新 42.77.89.138 03/05 19:58
betrayed: 攪拌機了 42.77.89.138 03/05 19:58
iceprincess: bosch也很難打出薄膜嗎?( ̄O ̄;) 27.242.203.76 03/05 23:52
Yukirin: 這些討論是不是應該都附上到底要打多少量 220.136.79.72 03/06 17:47
kateyeah: 量的話就大概一條吐司的量,一條就可吃 118.161.151.32 03/06 23:02
kateyeah: 好幾天了~不過聽b大說伊萊可以直接刪QQ 118.161.151.32 03/06 23:02
kateyeah: 以外型跟性價來說我是比較傾向伊萊的 118.161.151.32 03/06 23:02
paintfor: 新手+1,想請問400g的粉用小黑能打出薄 101.137.44.116 03/07 10:45
paintfor: 膜嗎? 101.137.44.116 03/07 10:45
paintfor: 我都做70%以上含水量的麵包 101.137.44.116 03/07 10:47
tcypost: Bosch做歐包超好用.....很好吃~ 1.160.4.239 03/11 00:29
minging: 我用伊萊300克的麵粉做吐司或者甜麵包, 42.74.211.90 03/11 19:12
minging: 都很快就能打出薄膜,覺得沒網友說的這麼 42.74.211.90 03/11 19:12
minging: 難用! 42.74.211.90 03/11 19:12
kateyeah: 請問m大大概多久會打出薄膜呢? 61.231.87.199 03/11 23:57
minging: 沒算過要打幾分鐘耶,但應該都10幾分鐘左 42.74.211.90 03/12 00:34
minging: 右吧…?因為我都是盯著麵糰看狀態製作的 42.74.211.90 03/12 00:34
minging: 沒算過要打幾分鐘耶,但應該都10幾分鐘左 42.74.211.90 03/12 00:34
minging: 右吧…?因為我都是盯著麵糰看狀態製作的 42.74.211.90 03/12 00:34
minging: 沒算過要打幾分鐘耶,但應該都10幾分鐘左 42.74.211.90 03/12 00:34
minging: 右吧…?因為我都是盯著麵糰看狀態製作的 42.74.211.90 03/12 00:34
naziki: 我用伊萊也用一年,覺得非常好用。配件也 101.136.12.200 03/13 10:49
naziki: 都不錯 101.136.12.200 03/13 10:49
tcypost: 我用Bosch生吐司,法包,歐包都很成功 1.160.4.239 03/13 20:19
tcypost: 薄膜十分鐘之內都可以打出來~ 1.160.4.239 03/13 20:19
tcypost: 當然做好吃的包子饅頭是不太可能啦~ 1.160.4.239 03/13 20:20
angelqqfish: bosch+1 500g左右粉做出的麵包很好吃 211.21.114.235 03/17 12:58
breakingdown: bosch不曉得是用什麼型號的?看有1 27.52.190.110 03/26 20:57
breakingdown: 萬不到 也有要2萬以上的 27.52.190.110 03/26 20:58
breakingdown: (若2萬以上的買士邦 8L還有找) 27.52.190.110 03/26 21:01
loser1: http://i.imgur.com/GEckJdj.jpg125.230.223.137 04/04 00:21