→ mukey: 利不掉屑的 7:20 220.130.55.97 04/05 13:26
它太利了，切起來切面跟我用菜刀切起來的一樣平...XDDD
這種切了再烤一定很硬。XD
※ 編輯: loser1 (114.42.168.156 臺灣), 04/05/2021 23:51:57
※ 引述《loser1 (拍嘎爪得白醬)》之銘言：
: ※ 引述《loser1 (拍嘎爪得白醬)》之銘言：
: : 最近每周烤土司，
: : 但土司12兩模切10片有時用土司刀切
: : 有時用菜刀切
: : 用菜刀切的好處是切痕整齊屑屑很少
: : 但 總覺得由於氣泡被一刀切兩半
: : 吐司片 像菜瓜布， 吃起來覺得也比
: : 用 吐司刀 拉扯切開來的 要 粗糙，
: : 請問各位前輩 有沒有什麼經驗
: : 是不是吐司應該直接用撕開來烤來吃？
: 有朋友說這一篇是廢文。
: 我覺得有可能是
: 不過基於實驗的精神還是把前一篇文章裡面網友的推文，
: 要求的實驗 做一做。
http://i.imgur.com/CH9szHV.jpg
同一條土司
上面的切口是用菜刀切的
下面的切口是用吐司刀切的
用手機鏡頭不容易拍吐司的切割面
大家將就的看看
http://i.imgur.com/LM3IMIn.jpg
菜刀的切面平整 烤過之後的感覺就會比較硬
http://i.imgur.com/rgfuNHR.jpg
要吐司刀切麵包屑就會掉的亂七八糟
烤過的口感就會相對比較好
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