[問題] 請問肉桂捲的糖要怎樣留在捲內

[ultimate (流星下的願)]

今天第一次烤了肉桂捲，雖說捲不太平均導致捲太胖之外，麵團吃起來是還行。
我並沒有在底部另外塗黑糖，但就是烤出來黑糖粉感覺都掉在底盤，麵包體吃起來倒不太
夠甜香，請問板上大大，有什麼訣竅能讓糖都留在麵包內呢 謝謝回答！
https://i.imgur.com/3xDqU2x.jpg

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→ cobal: 多捲幾圈!!
推 ooxxoooxx: 真的多捲幾圈
推 fcz973: 看過幾個影片會切完後把尾巴拉到捲捲的下
→ fcz973: 面擋住開口，但我覺得沒有捏死照樣會流光
→ fcz973: 沒試過，也許後發過程會黏住也說不定
推 CocoAD:  我用小圈的模套在外面
推 lovelybi: 黑糖比例不要太高,加麵粉奶油先拌好再塗
推 attack0214: 薄一點捲多層
推 pupupipiy: 再桿薄一些，捲多圈點
推 weiphilos: 肉桂餡料拌一匙麵粉，包餡的時候在桿開
→ weiphilos: 的麵團塗奶油。