[問題] 求幫看，KitchenAid新出的烤箱OK嗎？

[GLU45 (G嚕)]

今天逛新光三越看到KitchenAid新出一台烤箱
28L雙旋風全自動烘烤箱

但因為我是甜點超菜新手QQ
所以不太了解烤箱跟甜點的關係（？）
希望能請教一下厲害的各位～

想問KitchenAid這台
適不適合做馬林糖、糖霜餅乾、馬卡龍？

我有查一下馬林糖最好是用低溫一點
這台有到26度，感覺應該可以？
但沒有分上中下火
我不知道能不能烤糖霜餅乾跟馬卡龍
因為每次看教學都說要分層烤什麼的，囧

希望各位大大可以給我一些指點！萬分感恩

【KitchenAid】28L雙旋風全自動烘烤箱
https://momo.dm/n6eR6n

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.203.228 (臺灣)
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※ 編輯: GLU45 (101.137.203.228 臺灣), 05/10/2021 00:39:09
推 vinaykon: 沒上下火...
推 dopaa: 要做烘焙，沒上下火直接淘汰！
推 justsoeasy: 比較像大台的氣炸烤箱
→ GLU45: 天啊那我到底該買什麼烤箱才能做那些QQ我
→ GLU45: 爬了兩個月的文還是覺得好混亂
→ cobal: 東西是死的,人是活的,挑有上下火獨立的即可
→ cobal: 不知怎麼挑,價錢也不是問題就直上Dr.Goods
推 yumiwu: 做烘焙你的烤箱至少至少要有32L這麼大才
→ yumiwu: 行喔！烤箱寧願買大也不要買小。不然遇到
→ yumiwu: 烤盤放不進去會覺得超嘔！
推 mddc62: 推 樓上 正解
→ GLU45: 兩萬內都可以接受，我查Dr.Goods竟然都缺貨
→ GLU45: 了QQ https://i.imgur.com/0Ec50bf.jpg
推 tcypost: 沒有上下火～蒸烤箱～用得很順覺得好用><
→ GLU45:  https://i.imgur.com/COphZN6.jpg
※ 編輯: GLU45 (101.137.193.50 臺灣), 05/10/2021 19:24:01
→ GLU45: 請問各位大大，如果是上面這台的話可以嗎？
→ GLU45:  這台有獨立上下火
→ GLU45: https://reurl.cc/a5OjLG
→ cobal: https://reurl.cc/Gd8yox 這裡有貨!!
推 hbc56: https://i.imgur.com/NlFM1ad.jpg 馬卡龍的
→ hbc56: 話不用上下火分開應該還是烤得出來 我家裡
→ hbc56: 簡單小烤箱一樣能成功 但大量的話就要分很
→ hbc56: 多盤滿麻煩的
→ hbc56: 有上下火跟能低溫的話倒是真的方便很多 之
→ hbc56: 前烤日式輕奶酪為了防止開裂就要一直在烤箱
→ hbc56: 旁邊顧
→ amoroe13: Dr.Goods在烘焙材料行或一些社團詢問，
→ amoroe13: 應該都還有貨吧
→ amoroe13: 不然他有專屬社團，三不五時就有人出讓
→ amoroe13: 二手
推 yulymoon: 上上禮拜才剛在網拍買DRGOODㄚ 沒缺貨欸
推 kkcw: 惠而浦用了幾個月蠻滿意的