[問題] 巧克力奶酪下方的巧克力漿

[likeyao (Staphylococcus)]

1.問題敘述/食譜配方：

　因為很喜歡巧克力奶酪的關係，所以我都自己做，
　
　但每次吃的時候，總覺得似乎單調了點

　然後今天我突然想到，我吃依蕾特的巧克力奶酪時，由上往下挖時，可以挖到巧克力漿

　漿搭著奶酪吃，吃起來的感受就會不太一樣

　我思考著，如果先把漿放在杯底，但是奶酪煮好是液體，倒進去就會融合了

　所以在網路一直搜尋　看有沒有配方或方法，結果沒有
　
　不知各位是否有人知道嗎？奶酪下層的漿是如何做到的呢？

　謝謝！

2.相關圖片(選擇性檢附)：

　

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→ juju6326: 巧克力層先冷凍，冰硬之後延著杯壁慢慢
→ juju6326: 到冷卻至室溫的奶酪液體
→ likeyao: 哇!! 謝謝您!! 我來試試 真棒的方法!!
推 ummmmm7: 倒巧克力漿後先冷凍，凍硬後再倒奶酪