看板 baking 關於我們 聯絡資訊
請問如果戚風蛋糕配方是依照六吋膜設計 市售烤膜有分中空跟一般蛋糕膜 問題:根據空間大小 ,如果烤成功 成品中空膜應該會更高,對吧?! 需要買加高的中空模 製作嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.164.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1627304963.A.90E.html
shadow92021: 我昨天用六寸活動模就成功了,但想223.136.244.177 07/27 18:47
shadow92021: 做特別一點的蛋糕體,還是會想買中223.136.244.177 07/27 18:47
shadow92021: 空模223.136.244.177 07/27 18:47
show1104: 中空模才是真正的戚風模 模邊會比較高 219.70.224.243 07/27 21:42
breakingdown: 6吋沒買中空模,8吋有買一般和中空 27.242.33.86 07/28 00:02
breakingdown: 模 不過一般平的還是比較常用 27.242.33.86 07/28 00:02
marykate: 加高中空模好用,但要注意自己烤箱高 218.173.168.61 07/28 16:35
marykate: 度。但最常用的還是一般圓形平模 218.173.168.61 07/28 16:35
ancca: 我家都直接用土司模做 61.227.205.228 08/10 21:42