[問題] 中式麵食丙級推薦書籍？

[swed (life is brilliant...)]

請問有人考過丙級中式麵食加工嗎？
是否有不錯的書籍可推薦？
網路上中式麵食的資訊有點少
想買本書來研究看看
或是有人考完用不到了 可以割愛
感謝!

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