推 shadow92021: 請繼續打久一點，或是下面改放冰塊， 114.136.228.9 08/19 18:50
→ shadow92021: 鮮奶油用電動攪拌器打也是要打很久才 114.136.228.9 08/19 18:50
→ shadow92021: 會打發喔 114.136.228.9 08/19 18:50
感謝你~我會在試看看
推 ummmmm7: 電動打蛋器的頭跟攪拌盆可以先冰過123.194.164.218 08/19 18:56
這方法好特別
推 mei1029: 動物性鮮奶油的油脂含量也要35%以上 111.241.17.91 08/20 00:55
原來是這樣啊!!
→ mei1029: 打發的盆子和打蛋器也都不能沾到水喔！ 111.241.17.91 08/20 00:55
→ mei1029: 必須全乾 111.241.17.91 08/20 00:55
推 seanhuan: 會不會是因為鮮奶油被冷凍過了（？ 111.241.124.46 08/20 10:23
好的~謝謝!!
※ 編輯: unicond (39.12.38.86 臺灣), 08/20/2021 12:32:53
推 cbunsg: 覺得要確定鮮奶油乳脂含量 114.38.175.9 08/21 14:19
→ hushe040726: 量少的話建議使用窄長型容器，增加 111.71.10.92 08/22 08:24
→ hushe040726: 接觸面積，也不用特別墊冰塊，很快 111.71.10.92 08/22 08:24
→ hushe040726: 就打發了 111.71.10.92 08/22 08:24