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這已經第三次養了,請問這樣有成功嗎? 如果失敗就不要浪費麵粉了 使用一茶匙裸麥粉兩茶匙開水 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.229.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1631337424.A.993.html
LOLI5566: 側面圖會比較好 重量要量 101.12.27.35 09/11 14:32
LOLI5566: 從氣味 體積會比較好判斷 101.12.27.35 09/11 14:34
cobal: 樓上內行...氣味也是很重要的一個因素 114.24.20.63 09/11 14:51
cobal: 但很多人都以為體積有長大就好 114.24.20.63 09/11 14:51
LOLI5566: 真的不敢拉 也還在學 123.192.91.58 09/11 18:15
sasaloveyoco: https://i.imgur.com/13UFqjz.jpg 223.141.229.93 09/11 18:58
sasaloveyoco: 每次到第三天就分層了,味道我怎麼 223.141.229.93 09/11 18:59
sasaloveyoco: 覺得像臭豆腐的香味 哈哈 223.141.229.93 09/11 18:59
LOLI5566: 這樣感覺不太對 太濕了 123.192.91.58 09/11 19:41
LOLI5566: 可以A我id看看 我有po我自己的紀錄 123.192.91.58 09/11 19:42
DSAndres: 氣味一般不會到難聞,成熟的酵種會有各 1.163.204.68 09/11 21:22
DSAndres: 種不同的氣味,但一般比較多人會形容是 1.163.204.68 09/11 21:22
DSAndres: 偏甜味或水果味,我自己的是像青蘋果味 1.163.204.68 09/11 21:22
DSAndres: 。但在餵養初期氣味是會變化的,也有可 1.163.204.68 09/11 21:22
DSAndres: 能一開始味道不好但慢慢變好。但氣味不 1.163.204.68 09/11 21:22
DSAndres: 好肯定不能拿來做麵包。 1.163.204.68 09/11 21:22
LOLI5566: 我的是蜂蜜香+花香 123.192.91.58 09/11 21:28