[中點] 驢打滾

[slowsky (緩慢的天空)]

材料：

1) 糯米粉150g

2) 水200g

3) 糖30g

4) 油5g

5) 黃豆粉隨意

6) 紅豆餡隨意


做法：

1) 材料1～3攪勻，入電鍋蒸熟做成麻糬


2) 趁熱將麻糬放入耐熱塑膠袋中加油

揉至光滑


3) 桌上灑黃豆粉，用黃豆粉取代手粉

將麻糬擀成長方型


4) 抹上紅豆餡，捲成蛋糕捲的樣子

再用刀或線切成喜歡的大小

剩餘黃豆粉灑在驢打滾上面


https://i.imgur.com/frFNtAi.jpg


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