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因為不喜歡用手撈蛋,每次分蛋時都很困擾。 無論是用湯匙撈還是打在特別買的分蛋器上都經常把蛋黃弄破。 今天無意間發現一個不會失敗,且蛋清蛋黃分得很乾淨的好物- 特福的不沾鍋用塑膠湯勺。 https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAWAD-A9006EUVL?fq=/S/DEAWNF 因為是不沾鍋用,邊緣很平滑不會刮破蛋黃膜,又有一側是撈麵用的鋸齒, 剛好能夠將蛋清過濾下去,真的很好用,推薦給有分蛋困擾的板友。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.206.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1648481996.A.533.html ※ 編輯: btfy (114.36.206.32 臺灣), 03/28/2022 23:47:43
doggy0704: 後來發現最好的分蛋器是蛋殼 111.240.99.116 03/28 23:56
btfy: 我笨手笨腳,光打蛋都會戳破蛋黃…… 114.36.206.32 03/29 00:06
naini: 不是笨手笨腳,有些蛋殼真的很難好好敲開... 150.116.77.122 03/29 09:34
q210158: 覺得還是手撈最方便耶!不過這個也不錯 124.218.90.2 03/29 10:17
MoyQue: 手撈最方便+1 114.40.63.195 03/29 15:17
amoroe13: 手撈派+1 42.73.242.130 03/29 15:23
RachelMay: 兩顆蛋互敲就不會難敲開了 123.240.107.49 03/29 15:27
wen23320: 手撈 61.57.104.163 03/29 19:11
bill8345: 三能的分蛋器就很好用了啊 27.247.232.156 03/29 19:54
pipiyoho: 手撈、蛋殼 118.169.40.149 03/29 21:49
Peiduck: 用寶特瓶吸蛋黃也不錯~ 118.170.74.216 03/30 13:06
show1104: 用圓型大餐匙撈就很好用了 39.8.35.121 03/30 14:06
demon3752: 蛋黃很容易破應該是雞蛋不新鮮噢!新鮮 223.138.55.133 03/30 20:42
demon3752: 得蛋黃用手捏都不太破 223.138.55.133 03/30 20:42
qss05: 敲蛋殼就會破的,可能要買蛋殼剪刀了 42.73.120.143 03/31 10:46
hana1919: 我是蛋殼派..討厭洗很多東西XD122.117.251.148 03/31 14:01
selfvalue: 我都是中間敲破兩半丟來丟去蛋殼就會 1.200.28.64 03/31 16:59
selfvalue: 只剩下蛋黃 1.200.28.64 03/31 16:59
selfvalue: 我以前也有買過 發現蛋殼本身就很好用 1.200.28.64 03/31 17:00
selfvalue: ~ 1.200.28.64 03/31 17:00
selfvalue: 不過原po這個也不錯^^ 1.200.28.64 03/31 17:01
qss05: 用蛋殼很菜或是蛋白還要打發的,建議用三 42.73.120.143 03/31 17:17
qss05: 個碗,分好再把蛋白倒到蛋白的碗…之前有 42.73.120.143 03/31 17:17
qss05: 幾次最後一顆失手,結果蛋白就沾到蛋黃了 42.73.120.143 03/31 17:17
qss05: …全部重分,晚上加菜 42.73.120.143 03/31 17:17
cobal: 沾到的部份挖掉即可 118.166.11.68 03/31 17:33
wildphoenix: 用三個碗+1。順便檢查蛋有沒有壞掉 122.121.8.246 03/31 17:46
btfy: 因為經常失手拿蛋加菜,悟了。三個碗真的好 114.36.219.175 03/31 19:15
breakingdown: 有失手過XD 本來做戚風蛋糕改做海棉 39.10.32.94 03/31 19:43
breakingdown: 蛋糕 39.10.32.94 03/31 19:43
daisy526e: 蛋殼派+1 118.169.40.149 03/31 21:19
qss05: 正常是把碰到蛋黃的那一塊撈掉啦…可是有 42.73.84.159 03/31 23:51
qss05: 時候就是沒弄好,或是蛋黃滑下去,結果要 42.73.84.159 03/31 23:51
qss05: 撈掉很多…還不一開始就麻煩點QQ 42.73.84.159 03/31 23:51
lazzier: 手撈快很多 114.136.122.15 04/02 01:30
GirlInBlack: 三個碗+1 24.170.73.155 04/02 03:36
capik: 篩網不是更方便?(大孔篩網) 111.82.145.11 04/02 14:33
gg0079: 會破掉變成篩蛋黃,保險還是三個碗 42.77.255.106 04/02 20:38
sagem29: 蛋殼很好用啊111.243.117.151 04/03 22:51
gbjoker: 蚵撈/火鍋撈網 不知道行不行 118.171.22.30 04/06 01:51
MAZUBB: 烘焙師傅都用手 101.9.241.160 04/06 03:16
beth02140: https://i.imgur.com/t1R9Lgh.jpg 36.235.113.248 04/07 18:57
beth02140: 之前買了這個好療癒~ 36.235.113.248 04/07 18:57
btfy: 樓上分享的吸蛋黃小雞好可愛,請問好用嗎? 114.36.186.108 04/08 00:37
beth02140: 我覺得很好用! 42.76.148.232 04/08 14:13
onlyjay11: 咖啡匙超好用~ 39.9.162.227 04/13 15:15
lil: 我也超不會分蛋,然後一個失手蛋白就打不發 223.139.27.220 04/17 22:31
lil: -__- 223.139.27.220 04/17 22:31
pigfish: 三能的分蛋器好用!有些分蛋器會弄破蛋 1.163.84.212 04/19 12:39
pigfish: 黃 1.163.84.212 04/19 12:39
zazaouo: 蛋殼派+1 42.72.195.139 04/26 23:32
standby: 手撈+蛋殼派+1 1.160.20.32 11/01 11:14