[問題] 想做有冬瓜餡的鳳梨酥但無法買到冬瓜

[mosoun (小m)]

我目前住在澳洲，前陣子用小高姐的食譜做了鳳梨酥，很成功也很好吃，但口感比較像微
熱山丘的。相比之下，我比較喜歡傳統含有冬瓜餡的鳳梨酥。

想請問如果在國外買不到冬瓜，是不是有其他材料可以做出類似冬瓜餡的口感？

目前想到可以嘗試的有櫛瓜，西瓜皮？

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→ likangrace: 市售鳳梨酥看成份表有看過用白蘿蔔的
→ likangrace: 也許可以試試看
推 Agneta: 以前在澳洲有買到類似冬瓜叫做hairy melon
→ Agneta:  體型比台灣冬瓜較小些 在華人超市/菜店買
→ Agneta: 的 給你參考
→ mosoun: 謝謝大家回答！我會試試 另外有找到blog
→ mosoun: 食譜用蘋果好像也不錯 口感會軟些
推 suweiQQ: 微熱山丘有蘋果的
推 risa3333: 墨爾本boxhill買得到冬瓜