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昨晚我的小太陽麵包機被我操壞了 說是說操但我一個月用才2.3次而已 我在用之前很仔細 有看小太陽的廣告影片 說可以揉餃子皮和麵條 我是揉麵條麵團 我的粉是100g中筋配50克的水 我媽說她揉餃子皮也是這個配比 我放了共300克粉加150克的水 選單9號慢速和麵 共15分鐘 結果揉到第8分鐘 我聽聲音有點怪 走去一看 攪拌棒脫落了 我把攪拌棒插回去 攪拌棒不轉了 本來看機身有點被噴到一點點水 想會不會機器會不會散熱孔被我噴到水燒了 但電子選單很正常 也沒有冒煙燒掉的菸或焦糊味甚麼的 今早插電起來試試看 一樣 電子選單板都很正常 於是再次選擇9號 結果聽到機器正常轉動攪拌棒的聲音 但攪拌棒沒有被旋轉起來 待著不動壞掉了 這台機器買了也有2.3年多忘記了想著沒用過幾次的攪拌功能 沒想到一用就壞掉了 不知是我機器老了還是小太陽不能打麵條的麵糰 貼上來給要買小太陽的網友參考看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.132.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1652269921.A.90E.html ※ 編輯: rurutoday (123.194.132.232 臺灣), 05/11/2022 20:05:48
lyhorcish: 皮帶斷了? 61.61.93.9 05/11 22:41
luismars: 低於60%水量的太硬吧... 36.235.5.206 05/12 05:51
我加150g的水我媽還嫌太多 說餃子皮的配比麵團比較軟 重點是小太陽的廣告 說明明就可以柔餃子皮 結果卻壞掉了 其實我本身還蠻喜歡小太陽麵包機的 照網友給的配比 做麵包沒有一次失敗過 等疫情過後想買國際牌的1000T 麵包機 但爬文有版友用國際牌麵包機照著機器上的食譜做 有還是失敗的文章 小太陽只要快2000元 國際牌要6880 (但有揉麵烏龍麵團選項爬文是300克的粉用150cc的水) 還有我習慣用泡30cc溫水的乾酵母 爬文國際牌的食譜 氣溫超過25度就要用5度的冰水 用乾酵母有點不方便 小太陽沒有說要多少溫度的水 但我都直接用水龍頭裡出來的水 (除了泡酵母的40度C溫水)真的有點傷腦筋 不知道要再買一次小太陽 還是買國際牌QAQ ※ 編輯: rurutoday (123.194.132.232 臺灣), 05/12/2022 16:31:05
Barbarianww: 我想買士邦8... 49.217.200.177 05/12 16:43
breakingdown: 之前也是用麵包機打麵糰 不過後來不 27.246.163.236 05/12 17:22
breakingdown: 會動 拆起來看是皮帶掉了 27.246.163.236 05/12 17:23
breakingdown: 斷 27.246.163.236 05/12 17:24
breakingdown: 馬達是藉皮帶去牽引攪拌軸心 27.246.163.236 05/12 17:32
breakingdown: 啟動馬達一樣有在動 只是就沒拉到攪 27.246.163.236 05/12 17:36
breakingdown: 拌軸心了 27.246.163.236 05/12 17:37
breakingdown: 皮帶其實應該是算耗材 27.246.163.236 05/12 17:39
breakingdown: (如果拆要很很小心就是了 我的麵包 27.246.163.236 05/12 17:41
breakingdown: 機裡面有很利的金屬片 沒注意到 手 27.246.163.236 05/12 17:41
breakingdown: 後來是割到傷痕纍纍) 27.246.163.236 05/12 17:44
breakingdown: 我後來是買小黑來用 如果只是揉麵糰 27.246.163.236 05/12 17:49
breakingdown: 好像不一定要買麵包機 27.246.163.236 05/12 17:49
breakingdown: 不過它的介面就很陽春也沒電子顯示 27.246.163.236 05/12 17:52
breakingdown: 設定了 但還蠻喜歡它目前型號是用不 27.246.163.236 05/12 17:54
breakingdown: 鏽鋼鋼盆的 水合法的時候就直接整個 27.246.163.236 05/12 17:55
breakingdown: 盆放進冷藏室 27.246.163.236 05/12 17:56
ljcm: 水餃皮成團就要拿起來包進塑膠袋水合了 36.227.177.234 05/12 19:29
ljcm: 醒完麵之後如果沒有壓麵機就是手揉手桿 36.227.177.234 05/12 19:30
eveno: 有點不耐用 1.163.204.199 05/12 20:11
eveno: 感覺 1.163.204.199 05/12 20:12
f1117: 皮帶斷了吧(剛換過 101.9.197.162 05/13 12:23
luismars: 要低水量原則得用手揉"嗆麵"的 36.235.13.89 05/14 16:04
luismars: 家用機沒這麼那操,低水量比較容易壞掉 36.235.13.89 05/14 16:05
luismars: 你媽在"配方的部分"沒錯,但家機不太適合 36.235.13.89 05/14 16:06
luismars: 可先用機器揉250g粉,剩下嗆麵手揉進去 36.235.13.89 05/14 16:10
目前外面新冠病毒含量越來越高 怕收宅配會染疫 等病毒高峰期過後看什麼時候才能再買宅配 準備可能修小太陽 或再買一台小太陽 只會拿來做吐司 不會拿來揉麵條麵團了 這幾天做麵條沒機器用手揉 媽媽說很好吃了惹!!! 先用250g的粉是個好主意 謝謝了! ----------------------------------------------------------7/3日 我去網上買皮帶來換 真的是皮帶壞掉了Orz 但機器可能裝的時候被我弄壞了(線扯來扯去) 麵包設定還有26分鐘的時候 麵包表面就焦掉了 但是我媽撕開來說很好吃 要我再繼續用他 說剩30分的時候斷電等等 ※ 編輯: rurutoday (123.194.132.232 臺灣), 07/04/2022 00:04:24