[問題] 旋風烤箱挑選 惠而浦&伊萊克斯

[dont2mind (想破腦袋)]

大家好

目前使用的是奇美30L烤箱（EV-30AOSK），不確定是不是壞了覺得很不夠力，都要比食譜
多出一甚至二倍的時間，實在很磨人心志--例如派皮為什麼需要230度C烤一個小時？？：
）--

都拿來做小甜點，如3吋甜派，杯子蛋糕、達克瓦茲、布丁燒之類的，偶爾正餐出菜（鹹
派、雞翅等），之後打算試試看麵包類

考慮以下兩款烤箱，價格差不多，1牌子的評價很好，但2的規格比較漂亮，再懇請各位提
供建議：

https://i.imgur.com/wRBh5W2.jpg
1.伊萊克斯EOT5818K
25L
雙層玻璃門
4支加熱管
90-230度C
沒有上下火

https://i.imgur.com/rYQqu9z.jpg
2.惠而浦WTOM321S
32L
雙層玻璃門
6支加熱管
60-250度C
有上下火


謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.109.199 (臺灣)
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※ 編輯: dont2mind (211.20.109.199 臺灣), 08/15/2022 10:58:01
※ 編輯: dont2mind (211.20.109.199 臺灣), 08/15/2022 11:05:17
→ cobal: 開了旋風溫度至少降30度,沒事不要開旋風
推 barkingdog: 買大不買小/有上下火比較好
→ dslite: 30L吐司不加蓋的話頂都會烤成黑炭
推 shuwenwu: 因為想要上下火，在考慮依萊克斯32L的
→ cacabadger: 買個普通烤箱吧
※ 編輯: dont2mind (211.20.109.199 臺灣), 08/16/2022 09:14:10
→ ccniki: 最近買了烘王，雖然比家庭烤箱貴了點，但
→ ccniki: 深深感受到寬敞烤箱空間和穩定烤溫的好處
→ ccniki: ，不知道以前在堅持什麼。就像d大說的，烤
→ ccniki: 土司用家庭烤箱真的不容易，不注意顧爐很
→ ccniki: 容易頂部焦掉、底部沒著色
推 cute781108: 是我會選容量大的 方便很多 而且惠而
→ cute781108: 浦的烤箱我也有朋友在用~
推 lovelybi: 買大不買小+1，尤其你日後又想做麵包。
→ lovelybi: 請看40L以上的吧。
推 Iinlove: 為了外觀買了惠而浦，開始烤麵包後真的
→ Iinlove: 覺得不夠大XD
推 tinaum: 惠而浦的阿 烤箱有上下火蠻重要的
→ lyhorcish: 惠而浦那台有旋轉功能，我用轉籠烤腰
→ lyhorcish: 果核桃
→ suweiQQ: 你都有32L的空間了怎不乾脆買40L的