[問題] 桌上攪拌機選擇

[mangomuachee (魔女琪琪)]

大家好，先前有爬過文尋找攪拌機的需求，不過沒有找到符合自己問題的，想請問有使用過rungo 跟ka還有山崎的大大們

1. Ka打出來的蛋白霜與麵糊真的比較細緻嗎？是明顯差異還是大部分人吃不出來XD

2. 因為自己最在意運作音量的問題，之前入手過一台2千多的桌上攪拌機，運轉聲真的會讓人精神衰落QQ 有看網路實測運轉影片，發現好像是rungo聲音最大（約75-80分貝）

需求：主要都是打蛋糕類，偶爾會做餅乾跟半盤紅豆麵包而已

選手1. rungo 5L 雙軸桌上攪拌機
主要是rungo價格平價，也沒有太多負評，但就是看有蠻多人說運轉聲音過大，讓我有店害怕QQ

選手2. 山崎sk-9990sp
很多人推，但評價兩極，有蠻多人買到機王回暴衝又掉屑，但看跟團購的都還不錯。

選手3. KA 6QT&7QT
有聽過6跟7的運轉聲，7稍微小一點，另外7的齒輪也比6槍很多，但考量是Ka打出來的真的是特別厲害還是大多被誇出來的呢0.0

可是美麗的外觀讓人豪猶豫啊～～單價格捏不下去...

謝謝大家解惑～
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推 cacabadger: 沒用過1.2.手上只有一台KA,在KA這邊看
→ cacabadger: 你的操作量是多少?KA尺寸跟操作量滿有
→ cacabadger: 關係的.然後我平常因為都少量製作,所
→ cacabadger: 以都是用手持,要用KA的話需要熟悉一下
→ cacabadger: (什麼時間該調什麼轉速這種)
→ cacabadger: 如果蛋量跟鋼盆適合量不同那更需調整
→ dreamcwli: 個人覺得 KA 對於蛋白霜穩定度比較要求
→ dreamcwli: 的東西在過程中差異非常明顯，至於吃起
→ dreamcwli: 來感受如何還是看個人的敏銳度比較多
→ dreamcwli: 如果有預算考量又沒那麼挑嘴先用便宜的
→ dreamcwli: 機器做一陣子也無傷大雅，等以後有機會
→ dreamcwli: 換 KA 會更有感覺
推 ooxxoooxx: 有一台KA跟小林12L，KA打蛋白很快而且
→ ooxxoooxx: 的確比較密，其他牌子沒用過無從比較，
→ ooxxoooxx: 但選自己喜歡的用久了就划算也開心！擺
→ ooxxoooxx: 著當擺飾也漂亮～
→ cjy0321: 其實還是看你使用頻率、會不會很快失去
→ cjy0321: 興趣、每次製作的份量
→ cjy0321: 我自己可能一個月做個一次，每次頂多五
→ cjy0321: 六百克的粉 用rungo就很夠
推 uaiauaia: 我使用的是1，主要考慮到不是很常作，以
→ uaiauaia: 及烤箱沒那麼大的空間，有時候作得勤快
→ uaiauaia: ，會想要換容量大一點攪拌機，但是過了
→ uaiauaia: 那當下，一個月也只會做2-3次而已，覺得
→ uaiauaia: 便宜好用又打得出膜就好
推 dambi925: 有一台ka跟kenwood 後者打蛋白跟鮮奶油
咦咦！第一次看到有人說比ka細緻的！
→ dambi925: 細緻很多
※ 編輯: mangomuachee (111.243.203.87 臺灣), 10/13/2022 21:16:28
→ higoodman: rungo 雖然外觀用料看起來有點廉價感
→ higoodman: 但似乎評價不差，比較推雙軸或是其實
→ higoodman: 單軸就可以了嗎？
→ dambi925: 細緻程度用打蛋頭去比較 線條越多基本越
→ dambi925: 細緻
推 yy1k2g: 我買了億貝斯特的2017，雖然價格有點高，
→ yy1k2g: 但是靜音，打蛋白跟麵包都很優，可以考慮
→ yy1k2g: Rungo很吵，想安靜的話可以跳過
推 eveno: 要安靜的話不要選1
→ higoodman: 後來搜到一台普樂，也不貴買來試試
推 jasimine: youtube有比較影片，沒有山崎選手，且是
→ jasimine: 講德文，但你可以參考看看
→ higoodman: 看影片山崎真的蠻小聲的