→ Inory0216: 1.手持那個麵糰攪拌棒,低速打打高水223.141.7.166 12/05 14:52
→ Inory0216: 量歐包還行,但吐司就算了,離心力會223.141.7.166 12/05 14:52
→ Inory0216: 讓你完全握不住223.141.7.166 12/05 14:52
→ Inory0216: 2.麵包機是很適合沒預算的新手做為入 223.141.7.166 12/05 14:55
→ Inory0216: 門款攪拌用途使用,但基本上只推薦用223.141.7.166 12/05 14:55
→ Inory0216: 來打打餐包或台式麵糰,台式吐司的筋223.141.7.166 12/05 14:55
→ Inory0216: 度是打不好的223.141.7.166 12/05 14:55
→ Inory0216: 3.不想有一些奇怪煩惱的話,建議直接223.141.7.166 12/05 14:57
→ Inory0216: 弄士邦8小林7,這兩台基本上做什麼麵223.141.7.166 12/05 14:57
→ Inory0216: 包都沒問題了,而且社團很好收二手的223.141.7.166 12/05 14:57
→ Inory0216: ,也不會太貴。223.141.7.166 12/05 14:57
推 q210158: 直上攪拌機比較不用換阿!101.9.32.129 12/05 15:21
→ higoodman: 麵包機也有人打麵糰,但份量無法太多118.161.233.18 12/05 17:42
→ higoodman: 你應該先說說預算118.161.233.18 12/05 17:42
→ dslite: 食物處理機轉速太高 打一下就超過40度 非223.139.174.99 12/05 17:44
→ dslite: 常難操作223.139.174.99 12/05 17:44
→ amoroe13: 好一點的麵包機價格和二手小林、士邦差114.136.223.234 12/05 18:14
→ amoroe13: 不了多少,還是直接買攪拌機比較實用114.136.223.234 12/05 18:14
推 q210158: 其實如果偶爾做做 普通的品牌攪拌機就可101.9.32.129 12/05 18:31
→ q210158: 以 我買歌林桌上型的 3000多用了3年多了 101.9.32.129 12/05 18:31
→ q210158: 蛋糕 麵包(搭配水合)都可以做 還考了 101.9.32.129 12/05 18:31
→ q210158: 蛋糕丙級...也是用的很開心XD 101.9.32.129 12/05 18:31
請問是歌林哪一個型號?
目前看大家推薦士邦8和小林7
另外還看到一台kenwood kmm021
不知道功能上有沒有差異?
※ 編輯: Imfine (42.70.179.79 臺灣), 12/05/2022 20:16:10
→ q210158: 歌林5.2L抬頭式攪拌器 但吐司類都要水 203.190.17.82 12/06 00:44
→ q210158: 合才打的出薄膜喔!一次最多打2條12兩吐 203.190.17.82 12/06 00:44
→ q210158: 司 蠻適合當入門型攪拌器 當然無預算考 203.190.17.82 12/06 00:44
→ q210158: 慮就直上士邦跟小林囉! 203.190.17.82 12/06 00:44
感謝~我仔細對比手邊的麵包食譜
粉類大概都只有100g左右
加上廚房小又有點在乎機器的外型
先買一台輕巧的入門級應該是不錯的選擇
※ 編輯: Imfine (42.70.179.79 臺灣), 12/06/2022 10:04:00
→ higoodman: 麵包粉類 100g?這樣攪拌機攪不到吧 120.125.213.44 12/06 12:16
推 byph: 上個月剛買小太陽麵包機,打不出吐司要的薄 111.251.21.164 12/06 12:30
→ byph: 膜唷!量少也很容易打不到(只有中間一支攪 111.251.21.164 12/06 12:30
→ byph: 拌棒轉啊轉的) 111.251.21.164 12/06 12:30
→ loser1: 100g? 手揉太累要不要試試用腳踩?125.227.9.148 12/06 16:08
推 clearwind: 需求份量少買麵包機就很夠用~想偷懶還114.137.15.74 12/06 17:25
→ clearwind: 可用一鍵到底114.137.15.74 12/06 17:25
再次確認,確實麵粉100克上下
有些食譜會多一點大概150克
大概做起來3-5個麵包,或是一盤手撕包
就是因為量不多所以需要推薦適合的機器
※ 編輯: Imfine (42.70.179.79 臺灣), 12/06/2022 20:29:13
推 hikionly: 量不多建議用麵包機,選可以手動操 1.175.100.126 12/06 23:32
→ hikionly: 作模式的,打 1.175.100.126 12/06 23:32
→ hikionly: 完麵團,可以直接進行第一次發酵, 1.175.100.126 12/06 23:32
→ hikionly: 很方便。 1.175.100.126 12/06 23:32
推 miniwin: 你跟我作的量差不多,我是買燦坤小黑, 42.76.15.216 12/07 22:49
→ miniwin: 需要搭配水合法,可以打出薄膜 42.76.15.216 12/07 22:49
→ h3586744: 可以弄一台小黑改機220.141.118.183 02/04 01:05
推 kueicjl: 家裡有麵包機和手持攪拌機,我是用麵包機 42.77.163.133 10/09 01:16
→ kueicjl: 打麵糰,一次粉量只有250g 42.77.163.133 10/09 01:16