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1.問題敘述/食譜配方: 先前朋友分裝了一些可可粉給我,但太不常使用,一直放在櫃子, 昨天看到已經有些結塊,顏色也帶有點淡淡的白色, 請問白白的地方是發霉嗎? 因為沒有長毛,印象中巧克力滿常會有白白的情況, 如果不是,只是結塊的話,還可以繼續使用嗎?聞味道是沒什麼異味。 謝謝。 2.相關圖片(選擇性檢附)https://i.imgur.com/3pRcD7n.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.20.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1678694519.A.565.html
suweiQQ: 扔了 120.115.22.94 03/15 09:31
b10036088: 可可脂吧,應該還能用啦但都結那麼大了 49.217.238.186 04/30 03:04