[問題] 起司蛋糕模具尺寸

[entineee (asdf)]

大家好，想請教一個問題，

我去買了一個7”的起司蛋糕，但買回來後用手掌量覺得好像有點小，

所以拿了尺去量，量出的直徑大概是5.5”，如下圖，

http://i.imgur.com/7iKhe9g.jpg

後來把尺寸的照片傳給店家看，店家的回覆：
        烘焙用尺寸是指模具的尺寸
        會比正常量起來小是正常的

請問店家回覆的內容是正確的嗎？

跟我以前自己學蛋糕的認知有點不太一樣，感到有點疑惑，

謝謝幫忙解惑！

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→ janisyu: 模具尺寸沒錯，烤完有可能會回縮一點，
→ janisyu: 但不會差到圖片這麼多
推 greenfetish: 上次有一間還跟我說6吋是指包裝盒尺
→ greenfetish: 寸不是內容物，有些店家真的偷的很
→ greenfetish: 誇張
→ tekamolo: 拒絕往來吧！這差太多了
推 q210158: 差好多
推 byph: 6吋的縮成這樣還合理一點，要說這是7吋真的
→ byph: 太牽強
推 Chhtaiwan: 能均勻的縮成這樣的話其實滿厲害的 但
→ Chhtaiwan: 應該還是不太可能 XD
→ jior: 那你怎麼不順便量一下模具尺寸？
→ entineee: 謝謝以上幫忙解惑的板友們，經過這次事
→ entineee: 件後，我以後應該不會再去這間店買了，
→ entineee: 感恩
→ janisyu: 5.5吋跟7吋以材料來說少了接近40%
推 x80378: 起司回縮不會很大，你這個差太多了...