［問題］焙雅客烤箱選擇

[kalikala (有氧泡泡)]

掙扎了很久，
隊友終於同意讓我買烤箱了～

下半年度想開始養酵母烤歐包，
所以屬意有蒸汽跟陶板的焙雅客，
今天到三峽經銷商那邊看實機，
原本想說買機械式的就好，
用到保固期過了之後就送去改機。

但隊友表示，
改機之後不知道後續有問題原廠會不會不願意維修，
不希望到時又需要換烤箱想一次買到電子式的比較好。

想請問大家，在焙雅客這兩台烤箱的選擇上
有什麼建議？
其他中部電機或Unox 因為預算跟家裡空間問題就不考慮了
謝謝


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→ higoodman: 改機主要是測溫和溫控元件的更換，你
→ higoodman: 買電子式的只是面板是電子操作，他內
→ higoodman: 部的測溫和溫控元件和機械式的是同一
→ higoodman: 套吧？所以還是和改機完不一樣
→ kalikala: 不同套的樣子，電子式是可以看到爐內溫
→ kalikala: 度
推 barkingdog: 銓球迷你歐包考慮看看，我下一台的目
→ barkingdog: 標是他    。
→ barkingdog: 歐包爐
→ vinavi: 我最近買了二手的機械式焙雅客，烤出來的
→ vinavi: 魯邦種歐包令我非常滿意，每顆都澎澎的，
→ vinavi: 再也沒有扁包的問題，個人是覺得如果沒有
→ vinavi: 要求精準溫控的話，機械式的小焙應該可以
→ vinavi: 符合一般家庭烤製麵包的需求，電子面板的
→ vinavi: 反而易壞，按鈕用久掉了很醜