[問題] 烤箱與氣炸烤箱的抉擇

[ab7400093 (哈哈)]

大家好～猶豫不決想聽看看大家的建議～

平常會烤戚風蛋糕，所以想把原本陽春的氣炸烤箱換成一般烤箱…原因是氣炸烤箱的風都
會把戚風蛋糕或杯子蛋糕吹得醜不拉機。

但家裡空間實在有限，如果換成一般烤箱，又要再買一台果乾機(偶爾會做糖霜餅乾)，目
前烤箱預算在7000左右，去MOMO一台一台看大部分最低溫的旋風烤箱都是80～90度，糖霜
餅乾就沒辦法進入烘了。

異想天開想說買有上下火的氣炸烤箱，然後最上層放瀝油盤擋住風扇之類的可行嗎(好像
有點蠢)

主要是可以放得下一個8吋模具，不用特別大，偶爾會做糖霜餅乾跟烘果乾，大家會建議
買哪種比較好？謝謝T.T

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推 jior: 糖霜餅要求是多少溫度啊？應該有很多更低溫
→ jior: 的旋風烤箱吧，我自己惠而浦32L的烤箱最低
→ jior: 溫都有60度左右的，我還蠻常用6-70度去做低
→ jior: 溫舒肥牛，雞的
→ ab7400093: 謝謝j大，後來又慢慢一台一台找決定還
→ ab7400093: 是買旋風烤箱，惠而浦那台滿符合需求
→ ab7400093: 的，謝謝你～
推 volo88: 我是平常煮飯比較懶 但有時候也會做蛋糕跟
→ volo88: 麵包 用的是惠而浦的25公升蒸烤爐 8吋模具
→ volo88: 放得進去 但超過你的預算了XD
→ volo88: 不過這台還可以做果乾 旋風40~90度 等於可
→ volo88: 以省掉買果乾機的錢 應該算下來差不多了
推 kalabeen: 我用烤箱50度烘乾糖霜，做好幾次都很成
→ kalabeen: 功給原po參考
推 kmfan1978: 烤箱比較好用