[問題] 蛋黃液/蛋白液的購買

[dragonde (青花魚的逆襲)]

想請教烘焙的大家

最近購買蛋黃液/蛋白液

除了勤億的之外還有哪間廠商能買到呢？

因為看到最近巴西蛋的事件有點擔心

或是有沒有地區性那種寶特瓶裝的

本人是靠近板橋、新莊、樹林一帶

（因為要大概用到4、50顆蛋，且有其他點心只要用到蛋黃，所以買蛋自己分的部分先放在備
案）

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→ Junchoon: 現在來說殺菌液蛋比較讓人安心吧
推 demon3752: 有殺菌只有勤益 上豐是沒殺菌的
→ demon3752: 因為勤益蛋白有均質過 我會買勤益的蛋
→ demon3752: 黃 上豐的蛋白