[心得] 《愛因斯坦冰箱》不只是物理，還是歷史

[sun51027 (唯物獨尊)]

書名：愛因斯坦冰箱：從科學家故事看物理概念如何環環相扣，形塑現代世界
作者：高崇文

    科學哲學家波普認為：「科學是理性的，是新理論透過不停批判懷疑就理論而成長的
。」又曾將科學家探索大自然奧妙的情壞比喻成以下：「科學就像是尋求那永遠發光的聖
杯一樣，每個杯子都會發光，但你不知道哪個才是真正的聖杯，只有在杯子不亮時，你才
會丟下它繼續找尋下個可能的聖杯」，如此浪漫的比喻娓娓道出科學家拓荒未知宇宙的那
份熱情與堅持，然而科學真的只是科學家在追逐聖杯的過程嗎？
    科學史的發展其實並沒有我們想像中的理性、完美，著名科學哲學家孔恩在《科學革
命的結構》中提及，歷史上的科學社群也是會帶有成見及偏誤的，而非完全以理性的方法
進行科學研究。例如哥白尼革命以前的科學及宗教社群認為地球是世界中心，但是當哥白
尼的提出日心說時，招到許多科學及宗教社群的強烈反對，因為他們無法輕易接受亞里斯
多德以外的新科學觀；或是愛因斯坦提出「光有粒子的特性」時，卻遭到開創量子物理時
代的普朗克強烈反對，儘管普朗克事實上是第一位發現電磁輻射有量子化現象的人，只因
為他仍然堅信著古典物理中的電磁理論 (即認為光是波動而非粒子)。這顯示科學社群的研
究其實是會被當時代的科學信念(即地心說)所箝制，或是受政治及經濟的壓力影響，而不
是一發現新的、可能比舊時觀點更為真的科學理論就會馬上被科學社群所接受，甚至一
些較為傳統保守的科學社群還會極力否證新的理論，而不願意接受不同於他們信念的科
學觀點。

    那麼科學史上到底是波普說的對，還是孔恩說的對呢？我想從這本書可以帶我們洞察
秋毫。

    作者對本書的定位是給高中生的科普書，但我認為這本書對高中生來說可能會是本有
難度的科普書，因為它談到了很多高中幾乎不會提及的物理知識，但正因為他提到很多課
外的物理知識，就更適合讓高中學生來探索更多課外的物理知識，讓總是覺得高中物理很
無聊的學生能從歷史和人物傳記的脈絡中，一窺有趣的物理知識和物理史的發展。
    從這些故事當中獲得的不只是物理史的知識而已，更多的是「親切感」，例如「電磁學：
電磁單位背後的英雄們」這章節中，最令我印象深刻的是「磁場的單位：厄斯特」，(基
本上)大家都知道厄斯特是第一個發現電流生磁的人，而且是「偶然間發現」這個效應，
但其實厄斯特並不完全是偶然發現這個效應，事實上厄斯特因為自身有深厚的哲學素養，
當代某些德國觀念論哲學家的理論深深影響厄斯特及其好友里特的科學觀，他們深信電與
磁的現象中並然存在著一定關聯，儘管這種哲學與科學觀被當時的科學界視為邪門歪道，
他們仍不放棄希望的做了許多實驗要證明電與磁的關係，可惜的是里特無法達到目標便早
逝，而厄斯特繼承其意志繼續努力做實驗找到兩者關係，直到某次厄斯特在教課時，電流
磁效應突然蹦出來讓厄斯特成功找到了電與磁兩者確實擁有關係! 在我看來，這跟我過去
所認知的「偶然」發現截然不同，我倒覺得是厄斯特「終於」找到了電與磁的關係。

    其實有時候我們太過於專注於那些具有非凡成就的偉大科學家如牛頓、伽利略、愛因
斯坦、費曼等等，但是我們可曾注意過，這些人都是站在更多也有相當貢獻的科學家的肩
膀上？而這些科學家又有什麼有趣的事跡可以令人賞玩一番？我想本書可以帶我們一窺來
自世界各地不同種族信仰大大小小的科學家，帶來的科學貢獻的故事。

    總體而言，我仍認為這本書確實相當有難度，主要是因為作者想把科學家們當時的歷
史背景及哲學觀、世界觀等簡單交代，但有時因為太過於簡單，會導致對哲學和歷史非常
不熟的人可能會看得有點辛苦。雖然我本身是有哲學和物理背景的人，也喜歡讀歷史書，
看的過程中確實享受，但從其他人的角度來看，可能需要花一點時間google，但有時goog
le也不一定看得懂XD 不過這類的章節比重很小，所以除了少數幾篇會有點難閱讀以外，
其實並不妨礙整本書的閱讀。另外我也覺得一些物理原理的講解如果再多付一些圖片或名
詞解釋應該會更清晰明瞭，但比起原本在物理雙月刊連載的內容，已經刪掉更多物理和數
學的細節了XD  (這本書本來是在「物理雙月刊」的「阿文開講」欄中連載的)

    我真的很推薦這本書，它是有點難度但值得入門的物理史兼科普書。
市面上許多科普書強調用圖畫來吸引大眾，但物理真正的樣貌是前人費盡心思做了大量的
實驗，以及用數學呈現物理美麗的結果，我想不能為了吸引大眾而讓物理的真實樣貌被幻
象給淹沒掉了。當然最重要的是，我們應該了解前人如何發明與發現物理的奧妙
，並且站在他們的肩膀上，繼續探索那永遠引人入勝的物理的奧妙，所以與其認為這是一本
科普書，不如就當它是一本值得我們細細品嘗的物理史書。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.193.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1567603298.A.AE4.html
※ 編輯: sun51027 (140.112.193.19 臺灣), 09/04/2019 21:22:35
※ 編輯: sun51027 (140.112.193.19 臺灣), 09/04/2019 21:24:05
※ 編輯: sun51027 (140.112.193.19 臺灣), 09/04/2019 21:59:52
推 Fireis556: 有趣
※ 編輯: sun51027 (140.112.193.19 臺灣), 09/04/2019 22:05:05
推 hwider: 感謝分享
推 wewe10112: 買了還沒看 該找時間看看了
推 LERICAL: 推
推 chcpbyf: 謝謝分享！
推 x81236900: 感謝分享！
推 alpinkueh: 大推這本書