[問題] 有沒有講解中國料理的書

[johnny1997 (強尼鬍子)]

各位好，我是胡秋，想在這邊請問各位大大是否有推薦的講解中國各菜系的書和各省飲食
習慣的書，謝謝各位。

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推 ur83friend: 我只想到卡通…小當家
推 forcewalker: 美食中華：八大菜系與文化內涵，另外可以一併參考
→ forcewalker: 中國名菜事典 和 傅培梅的中國名菜精選。
推 JustDu: 魚翅與花椒
推 viaggiatore: "食貨誌"可能有一部份提到你感興趣的東西，我沒看完
→ viaggiatore: 啊你是不是在八卦問料理書的那個，我好像回過你XD
→ viaggiatore: 你可以禮貌地去問問onmylife 他應該知道更多事。
推 viaggiatore: 不好意思是ohmylife食貨誌的作者,他在PTT也是這個ID